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第一百十三章节 白斩鸡

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    如果他们能准备好食材,她倒不介意给他们做食物,这样,顺便也能把自家人的膳食也给带出来。

    现在的天气已到了南方冬天的气温,差不多四、五度的样子,晚上还会更冷些,要是三餐都能吃上热乎乎的膳食,想来行走流放也不是什么难事。

    第二天天还没亮,刘桂生就带着二十来个鸡蛋来到了苏芷兰所在的马车旁。

    “这是他们三人今天的早膳材料?”苏芷兰没想到,这三人有这么狠的,竟然把事都推到了刘桂生的身上。

    “这是李大人的吩咐,至于用到的配料,先用你们的,到了驿站我会给你们补齐的。”此时的刘桂生其实心中也觉得对不起成志鹏,要不是他那么急时的提醒,这次的上官来查,他也不会通过的这么顺利。

    “成将军,昨天的事刘某在此谢过了。还有一个月左右的路程,有事你找我,能帮忙的,我一定会帮忙。”刘桂生此时倒是不亢不卑,行事有度了。

    “刘大人的好意在下收到了。”

    “鸡蛋?怎么吃好呢?”苏芷兰看着鸡蛋,脑中闪过一道道适合早餐用的菜名鸡蛋饼、茶叶蛋、鸡蛋蔬菜卷、水煮蛋、糖芯蛋……

    “你随意做就,只要把他们的肚子填饱就可以了。”成志鹏倒是知道他们想让苏芷兰做茶叶蛋,可眼看着天亮就要出发,做这个可费时间了,他就没提醒。

    李长树看着刘桂生端上来的早膳,有些眼睛不够用。

    一盘五彩的切鸡蛋卷,色彩艳丽,蛋卷紧实,可她(故意)只放了五个;一盘葱花鸡蛋饼里和了不少白面,倒是放了九个;再加三碗蔬菜面糊鸡蛋汤,最后是三小碗葱油拌面,喷香扑鼻,让人一看就觉得好吃。

    王三动作比较快,没等另两人拿筷子,他就直冲那盘五彩鸡蛋卷去。

    李长树倒是看到了他的动作,从心而论,他不觉得眼前早膳的味道会比它的看相好。所以试吃的出现了,所以他没阻止。

    王三先是小小的咬了一口,三两下咀嚼下来,两眼一亮,嘴中咀嚼的速度不由的加快。

    那位年长的忍不住问他,“怎么样?”

    王三狂摇头,可嘴中不空,筷子已伸向第二块。

    李长树也紧随而下。

    一时间,桌面上好一番你枪我夺,为了最后那块鸡蛋卷,三人还把筷子当武器,打得好不热闹。

    “这面太好吃,就是太少了。还有这鸡蛋卷,太特么好吃了,蛋嫩得入口既化,里面还放了这么多菜蔬,要知道我以前可是不喜欢吃蔬菜的人,可今天,真想再来两盘!”王三手捂着肚子,一副意犹未尽的样子。

    “老张,这早膳你没话说吧?”李长树却没理他,往坐在一边动也动不了的中年人看去。

    “色香味具全啊!特别是这个鸡蛋卷!”这位老张说话时,还想依着习惯抚一下他的美须,可凳子没有靠背,一手还捂着肚子,动作就有些滑稽。

    “这五姑娘,看来我们都小看她了。”李长树一想到三人放五块鸡蛋卷的事,他两眼一眯,对身后空无一人的树林说了句,“把情况传回去!”

    苏芷兰几人吃得跟他们差不多,鸡蛋卷一个分了一个尝尝,得到了几人的认同,特别是苏芷月,欢喜的做了她五姐姐的小尾巴,缠着她收她做徒弟不说,还放话,只有自己会做,才能吃到更多好吃的。

    刘桂生也分到了两个葱花饼和一碗热汤,吃得他看向苏芷兰的眼睛都亮了不少。但他也是接了任务的,去李长树那说了苏芷兰用马车的事。

    为了好吃的,再加上马车是张劭留下的,李长树勉强同意了。

    快午时,差官送来了一大块五花肉,两只杀白母鸡,外搭一蓝子白菜萝卜。苏芷兰做了一大锅红烧肉,同时,把其中一只小母鸡做了白斩鸡,白菜丝做了个脆爽凉拌,一个萝卜汤再配上白米饭,完美。

    白斩鸡是一道挑战式的菜品。它是苏芷兰现代家中的常客菜,她的母亲出于好奇,还用了两三种方法来做这道菜。

    第一种低温闷煮,用时在三十分钟左右,主要是不要把水煮开,保持低小火烫鸡肉。出锅后鸡最好泡凉白开十分钟。

    而苏芷兰记得最清楚的却是另一种,因为它做出来的味道她最喜欢。

    放了葱姜酒的水煮开,先是把沥干水份的整鸡放入热水中烫一下,马上提起,重复三次,然后再放入,开大火煮一分钟,取出在凉白开里浸泡后捞出,再放入锅中开锅煮四分钟,再加盖煮一分钟,关火,闷四十分钟左右,焖好后捞出过冰水,沥干就可以在鸡皮上做个香油四啪,配上酱油,就可以切着吃了。

    红烧肉配白米饭,一如即往的让人欢喜。稍带甜味的肉块,已煮得香酥软烂,肉块个头不大,一口一块,入口既化,真是白米饭的好搭档。

    而那道鸡皮色泽金黄、鸡肉白嫩诱人、骨头里却还带着一点血丝的白斩鸡,一开始还真没人敢下筷。

    两桌人的反映差不多。

    只不过,苏芷兰的第一筷却给了白斩鸡,当沾了酱汁的鸡肉送入嘴中时,皮脆肉嫩多汁,好吃得她的眉毛都快掉下来了。

    看到苏芷兰眯着眼睛在品尝美味,成志鹏很有眼力劲,飞快的加入了美味的怀抱。

    “这是生的,应该吃不来吧?难道这是苏五姑娘要对我们发作了?”三人桌已把一大盘红烧肉给枪光了,此时三人都停了筷子,在观察鸡肉,特别是鸡骨头处的隐隐血丝。

    李长树“呲!”了一声,挟起一块鸡胸肉在酱汁里打了个滚,然后放入嘴中,第一咬,他停了一下,似不相信嘴中的反应,又连着咀嚼了两下,这才加快了速度。

    “好吃吗?生的鸡肉味道如何?”王三连忙追问。

    李长树没回答,脸部也没啥表情,在他挟起第二块时,另两个吃货也动作起来。

    结果,竟然比红烧肉还枪得快。

    “这生鸡肉怎么做的,怎么肉一点都不柴?还嫩得让人怀疑人生啊!”吐出最后一根鸡骨头,老张有些意犹未尽,舌头贪恋的添了添嘴唇上的酱汁。